Ôi thương quá cánh chim Việt Nam

Rượu tằm, rượu trứng kiến, rượu lợn rừng bao tử, rượu bọ cạp,
rượu tay gấu, rượu bìm bịp...

Chim cu gáy quay và xôi chim
Trông 2 con cu gáy quay trông thật tội nghiệp nhưng ăn vào thì...miễn ...chê
Phải lói nà "chim ra chim, chim Lào ra chim Ý" :))

Châu chấu rang lá chanh và chim sẻ dán

Châu chấu rang lá chanh và chim sẻ dán


Còn đĩa nem trứng kiến quên không chụp
(trứng kiến trông như nhị hoa sen lạ hay phết :)) )

Cừa hàng này có chủ yếu là chim sẻ, chim dẽ, ngà ngô đồng, chim cuốc, chim công (10 triệu một con), vịt trời (800.000/ con) , chim sẻ, cu gáy (90.000/ con), chim ngói, cò, diệc lửa, chào mào (hic, chào mào cũng bị đem ra chén), sâm cầm (950.000) một con, chim cút (30.000/ con) Châu chấu rang, dế mèn rang, ve sầu rang, bọ xít rang tất cả 30.000/ đĩa

"Những con chim ẩn mình chờ chết" ! Không có bụi gai, chẳng còn tiếng hót chỉ có những chiếc lồng sắt xếp chồng lên nhau thẳng tắp trong một góc nhà. Mỗi khoang là một loại chim, những con chim co ro đứng vào một góc lồng. Những bàn tay một thời từng nâng niu vuốt ve những con chim nhỏ bắt được ở bụi duối cành ổi cành na... giờ đang mở cửa lồng không chút do dự. Sự sợ hãi hiện ra những con chim đập cánh loạn xạ chới với bay lên đâm đầu vào thành chuồng rồi chúi xuống góc có con vì quá mệt với không gian chật chội vì sự hoảng loạn nằm phủ phục trên khay thức ăn. Cả lồng nháo nhác tiếng vỗ cánh phạch phạch đập loạn xạ vào thành sắt nhưng tuyệt nhiên không có một tiếng hót tiếng kêu nào. Con vịt trời cổ xanh biếc như sợ cái chết đến sớm hơn nó khôn lanh ngồi thụp xuống ngoan ngoãn ẩn mình không một tiếng càng cạc gọi đàn. Đôi cánh của nó sẽ không còn dang rộng trên bầu trời xanh bao la được nữa. Có lẽ vì mê mải con tôm cái tép vì miếng ăn mà nó quên mất cái bẫy được ngụy trang rất khéo trên bờ ao thửa ruộng. Đúng là chim vui thì hót mà chim hót cũng vì số phận mình. Một con, hai con, ba con, bốn con... bị túm ra khỏi lồng. Bốn năm thằng bé choai choai ngồi dạng chân vặt lông chim, thịt chim trước một thùng nước sôi nghi ngút khói. Những thực khách sau khi chọn chim sẽ được gạ thưởng thức rượu tiết chim, con chim được cắt tiết vào cốc rượu rồi đem vặt lông làm thịt. Hic, thương quá!
Mùi hoi hoi của chim nồng nặc xông lên từ tầng 1 lên đến tầng 3 . Chiếc quạt thông gió quá khổ chạy hết công xuất. Những con chim bé nhỏ dần dần được đưa vào chiếc chảo đang sôi sùng sục mỡ. Người chúng tóp teo lại, cong queo trông thật thảm thương.
Không biển hiệu, không đường dẫn, nằm ẩn kín trong con ngõ, ngách bé tí dài loằn ngoằng phải dạng thổ dân mới tìm được đường đi, ấy vậy mà quán vẫn đông nghịt khách mỗi tối. Cõ lẽ nên gọi là "ăn chim trong ngách". Thế mới biết dân mình không gì là không xơi. Từ bọ xít hôi rình, châu chấu, trứng kiến đến kim thiền - ve sầu cũng chẳng còn cơ hội mà thoát xác ...

Mấy đệ tử ở phòng đúng là lũ ma xó, phố nào quán nào có món gì ngon là biết hết. Đi mới biết, xem mới biết, ăn mới biết, ngẫm mới biết đúng là không gì nhân đạo mà cũng không gì dã man bằng con người (trong đó có mình :( huhu, chim ôi đừng bay nhé ! huhu, bầy sâm cầm nhỏ vỗ cánh vào nồi ! huhu, ôi thương quá cánh chim việt nam :)) =))